Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção

Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção TV TEM/Reprodução Um mar de jabuticabeiras se estende por uma fazenda em Itu, no interior de São Paulo. ...

Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção TV TEM/Reprodução Um mar de jabuticabeiras se estende por uma fazenda em Itu, no interior de São Paulo. São mais de 1.100 pés carregados, lado a lado, formando um cenário que impressiona pela beleza e pela fartura. A plantação reúne várias espécies da fruta, entre elas a Sabará, a Paulista e a Ponhema. Juntas, elas garantem uma produção estimada em 12 toneladas por safra, reforçando a importância da agricultura familiar e do turismo rural na região. Chegar a esse ponto exige paciência. Segundo o agrônomo Kazuo Kawakami, as jabuticabeiras levam tempo para crescer e frutificar. “Uma árvore pode levar de 8 a 10 anos para começar a dar frutos em quantidade. Mas depois, com os cuidados certos, floresce mais de uma vez por ano e se mantém produtiva por décadas”, explica. Diferente da maioria das frutas, as jabuticabas nascem diretamente no tronco e nos galhos mais grossos, o que cria um visual único e rende belas fotos. Além do consumo in natura, a fruta é usada na produção de geleias, sucos, licores e até vinhos artesanais. Originária da América do Sul, a jabuticaba é uma das frutas mais queridas pelos brasileiros — e não apenas pelo sabor. Ela carrega memórias afetivas e faz parte da cultura alimentar de várias gerações. Fazenda que virou atração turística O espaço, administrado por Henrique Maeda, abriu as portas ao público e hoje é um dos pontos mais visitados da cidade. No ano passado, mais de 8 mil pessoas passaram pelo local para participar do sistema de colha e pague. “A ideia sempre foi unir produção e experiência. O visitante pode colher a fruta direto do pé e conhecer todo o processo por trás da jabuticabeira”, conta o administrador. O passeio tem atraído turistas de várias partes do estado. As irmãs Claudete Pedroso e Cássia Siqueira, de Salto, não esconderam a emoção ao visitar o local. Para quem quer aproveitar o passeio ao máximo, os produtores ensinam a técnica para escolher a fruta ideal: prefira as mais escuras e de casca macia. Quando estão nesse ponto, elas garantem uma explosão de sabor — doce, suculenta e com o típico gostinho de infância. Mais do que uma delícia, a jabuticaba é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, que fortalecem a imunidade e auxiliam na digestão. O fruto, que amadurece rapidamente, deve ser consumido logo após a colheita para manter todo o frescor. Assim, entre árvores repletas de frutos e memórias despertadas, o pomar de Itu segue como exemplo de como o agronegócio pode se unir ao turismo e à afetividade — um verdadeiro símbolo do sabor brasileiro. Veja a reportagem exibida no programa em 12/10/2025: Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo